Салат с хрустящими баклажанами
Хрустящие баклажаны, свежие томаты и нежный творожный сыр создают яркое сочетание вкусов. Пикантная заправка придает салату легкие азиатские нотки.
30 мин
Ингредиенты
- Для салата:
- баклажан — 1 шт.
- помидоры — 2 шт.
- творожный сыр — 80 г
- кинза — небольшой пучок
- зеленый лук — 2 пера
- Для панировки:
- кукурузный крахмал — 3 ст. л.
- паприка — 1 ч. л.
- соль — по вкусу
- Для заправки:
- сладкий соус чили — 2 ст. л.
- соевый соус — 1 ст. л.
- кунжут — 1 ч. л.
Приготовление
- Нарежьте баклажан крупными брусочками, слегка посолите и оставьте на 15 минут. Затем обсушите.
- Обваляйте кусочки в смеси крахмала и паприки.
- Выложите баклажаны в корзину аэрогриля, слегка сбрызните маслом.
- Готовьте при 190°C 15–18 минут, один раз перевернув.
- Нарежьте помидоры, раскрошите творожный сыр, добавьте зелень.
- Смешайте ингредиенты для заправки.
- Выложите овощи на тарелку, сверху добавьте горячие хрустящие баклажаны и полейте соусом.
- Посыпьте кунжутом и сразу подавайте.
Температура и время приготовления приведены в качестве ориентира и могут изменяться в зависимости от выбранных продуктов. Возможно, Вам потребуется немного отрегулировать температуру и время приготовления.
